Управляющий (директор) фуд-кортом

Компания "ЭФЕН"

В новый развлекательный комплекс "Аструм" требуется управляющий (директор) фуд-кортом:

Обязанности:

• Управление службой питания, а также баром и фуд-кортом
• Разработка и ведение бюджета, плана действий для стимуляции продаж и прибыли, при этом контролируя расходы.
• найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение;
• Обеспечение удовлетворённости гостей и сотрудников, сохраняя конкурентоспособность на рынке и исключительную финансовую производительность
• Обеспечение порядка, разрешение конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы в службах питания обязателен на руководящих должностях
• Энергичный, целеустремлённый с аналитическим складом ума, умеющий анализировать и организовывать.

Условия:

• обсуждаются при собеседовании