Повар-бригадир
23 Июня 2025
от 177 172 до 221 337 руб.

Город:
Тараз
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОМС"
Условия:
— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
— Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, прозрачная система оплаты труда;
— Питание, проезд, проживание, медкомиссия и спец. одежда за счет работодателя.
— Белая З/П без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
Требования:
— Опыт работы от года;
— Знание требований СанПиН;
— Опыт работы на РОS терминале или ККМ;
— Опыт работы в интенсивном ритме;
— Среднее специальное образование.
Основные задачи:
— Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
— Составление заявок на продукты и ТМЦ, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
— Обеспечение процесса приготовления пищи;
— Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи.
— Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности;
— Приготовление салатов различной степени сложности;
— Варка бульонов, супов;
— Приготовление различных видов пассировок;
— Приготовление соусов;
— Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде;
— Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса;
— Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам;
— Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд;
— Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками;
— Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем;
— Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования;
— Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей;
— Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов;
— Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя;
В компании предусмотрена акция ПРИВЕДИ ДРУГА премия за приведенного друга от 10 000 до 15 000 рублей
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Мая
Тараз
Компания "BRERAS" Обязанности: Европейская кухня Пицца Паста Завтраки Требования: соблюдение всех стандартов и рецептур...
22 Июня
Тараз
Компания "Асланбек 08" Обязанности: Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню. Подготовка необходимых ингредиентов и продуктов,...
23 Июня
Тараз
от 240 000 до 360 000 руб.
Компания "ИнтерПол, Строительная компания" Для работы в корпоративной столовой в вахтовом городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом...
23 Июня
Тараз
Компания "Орифова Лариса" Обязанности: Готовить сэндвичи, френч доги, картошка фри по тех картам Делать заготовки Поддерживать чистоту,...
Вакансия размещена в отрасли