Контроль и качества всей продукции , разработка новой рецептуры, помощь в поиске кондитеров. Проведения ревизии, работа с поставщиками, умение работы тортов на заказ, введение отчетности и графиков. Взаимодействие с руководством . Полная организация кондитерского цеха.